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ENTRANTES

ENTRANTES
K

Gambas plancha

Grilled shrimp
14,00 €

Gambas cocinadas a la plancha con escamas de sal Maldon

Gambas al ajillo

Shrimp with garlic
12,00 €

Gambas cocinadas con ajitos, aceite de oliva y guindilla, en cazuelita de barro

K
K

Langostinos plancha

Grilled king prawn
14,00 €

Langostino salvaje cocinado a la plancha con escamas de sal Maldon

Pulpo a la parrilla

Grilled octopus
15,00 €

Pulpo a la parrilla con guarnición de patata, pimiento y cebolleta, aderezado con pimentón de la vera y aceite de oliva virgen extra

I
HI

Sepia plancha

Grilled cuttlefish
12,00 €

Sepia cocinada a la plancha, acompañada de ali-oli y aceite de perejil

Chipirón plancha

Grilled small squids
12,00 €

Chipirón del cantábrico cocinado a la plancha con gambas, lechuga roble, tomate cherry y ali-oli

KHI
GHLJ

Tigres

Stuffed mussels with béchamel
10,00 €

Mejillón relleno de verduras y su propia carne, con bechamel

Croquetas (jamón ibérico o gambas ajillo)

Croquettes (with iberian ham or shrimp with garlic)
10,00 €

Croquetas caseras con una bechamel suave mezclada con jamón ibérico o gambas al ajillo

GKHL

Jamón ibérico

Iberian cured ham
16,00 €

Finas lonchas de jamón ibérico con picos camperos aliñado con aceite de arbequina

Queso de oveja

Sheep milk cheese
11,00 €

Queso curado típico de Carrión elaborado con leche de oveja

L
H

Huevos rotos con jamón ibérico

Fried eggs on a bed of chips with iberian cured ham
7,00 €

Huevos fritos rotos sobre cama de patatas fritas acompañado de lascas de jamón ibérico y toque de pimentón de la vera

Huevos rotos con gulas y gamas

Fried eggs on a bed of chips with gulas (surimi) and shrimps
8,00 €

Huevos fritos rotos sobre cama de patatas fritas acompañado de gulas y gambas al ajillo

KHI

Parrillada de verduras

Mixed vegetable grill
15,00 €

Surtido de verduras naturales cocinadas a la plancha con reducción de aceite de peregil

Gambones plancha

Grilled jumbo shrimp
10,00 €

Gambones cocinados a la plancha con escamas de sam Maldon

KI
KHL

Revuelto de boletus

Scrambled eggs with boletus (a kind of mushroom)
10,00 €

Huevos revueltos con boletus, gambas y ajetes

Carpaccio de bacalao

Cod carpaccio
12,00 €

Bacalao marinado con finas laminas de naranja acompañado de daditos de mango, aderezo de aceite arbequina y reducción casera de modena

KHL

Foie plancha sobre cama de frutos rojos

Grilled foie over bed of red berries
15,00 €

Filetes de foie fresco cocinados a la plancha sobre cama de reducción de frutos rojos con escamas de sal maldon

Berenjena rellena

Stuffed eggplant
13,00 €

Berenjena rellena de verduras, gambas, cangrejo, pechuga de pollo y bacon envuelto en una ligera bechamel, gratinada al horno con queso suave, sobre crema de espinacas

GKHL
GKHIL

Pimientos de piquillo rellenos

Stuffed sweet peppers
12,00 €

Pimientos de piquilllo rellenos de marisco sobre cama roja de pimiento asado

Sopa castellana

Castilian garlic soup
6,50 €

Sopa de ajo típica cocinada a fuego lento con pan de la zona, jamón, huevo escalfado y pimentón de la vera

GH

CARTA MENÚ

ENSALADAS
CARNES
PESCADOS

LA CORTE

El Hostal Restaurante LA CORTE Esta ubicado frente a la Iglesia de Santa María del Camino, el Hostal se encuentra en la casa del que fuera capellán del Generalísimo Franco, Don Leopoldo María de Castro.

El hostal también dispone de un Restaurante con 86 plazas, y con diversos menús y especialidades.

Las Reservas también se pueden hacer aqui o via telefónica en los números:

Tfno: 979 880 138 y fax: 979 690 660


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